Dưa mèo (dưa cải muối chua theo cách của người Tày, Nùng) – đặc sản Đông Bắc. Muối chua tự nhiên, vị chua giòn đặc trưng. Ăn kèm cơm nóng hoặc thịt quay, giải ngán rất tốt.
Dưa mèo muối chua đặc sản Đông Bắc, giòn ngon, ăn kèm cơm

Lá mắc mật – loại lá thơm đặc sản Lạng Sơn, Cao Bằng. Xào cùng thịt lợn bản thái mỏng, vị thơm đặc trưng của mắc mật thấm vào thịt. Món ăn đặc trưng không thể thiếu trong bữa cơm Đông Bắc.

Hỗn hợp rau rừng Đông Bắc theo mùa: rau bò khai, rau sắng, ngọn su su rừng… Xào tỏi thơm, giữ nguyên màu xanh tươi. Vị ngọt thanh tự nhiên của rau rừng, giàu dinh dưỡng.

Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.