Phiên bản lẩu của thắng cố truyền thống – nước dùng đậm đà từ nội tạng ngựa/bò nấu gia vị thảo mộc. Nhúng thêm rau rừng, nấm, bánh phở. Trải nghiệm ẩm thực đặc sắc của vùng cao Tây Bắc.
Lẩu thắng cố truyền thống với nội tạng ngựa/bò, gia vị đặc trưng

Lẩu gà đen H’Mông nấu với nấm rừng tổng hợp: nấm hương, nấm mộc nhĩ, nấm kim châm rừng. Nước dùng từ gà đen ngọt đậm, thêm gia vị Tây Bắc. Ấm áp như bếp lửa bản xa trong đêm đông vùng cao.

Lẩu nấm rừng với đa dạng các loại nấm: nấm hương, nấm mộc nhĩ, nấm kim châm, nấm đùi gà… Nước dùng ngọt tự nhiên từ nấm, không cần thêm mì chính. Thanh mát, bổ dưỡng, phù hợp cho người ăn chay hoặc muốn ăn nhẹ.

Lẩu gà trà xanh – sáng tạo độc đáo kết hợp gà đồi Thái Nguyên và trà xanh Tân Cương. Nước dùng trong thanh, vị ngọt của gà hòa quyện vị chát nhẹ của trà xanh. Nhúng rau rừng, nấm, bánh phở – trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.