Lẩu nấm rừng với đa dạng các loại nấm: nấm hương, nấm mộc nhĩ, nấm kim châm, nấm đùi gà… Nước dùng ngọt tự nhiên từ nấm, không cần thêm mì chính. Thanh mát, bổ dưỡng, phù hợp cho người ăn chay hoặc muốn ăn nhẹ.
Lẩu nấm rừng tổng hợp, nước dùng ngọt tự nhiên, thanh mát

Lẩu gà đen H’Mông nấu với nấm rừng tổng hợp: nấm hương, nấm mộc nhĩ, nấm kim châm rừng. Nước dùng từ gà đen ngọt đậm, thêm gia vị Tây Bắc. Ấm áp như bếp lửa bản xa trong đêm đông vùng cao.

Lợn cắp nách (lợn bản nhỏ) nướng nguyên con trên than hoa. Da giòn vàng đẹp mắt, thịt mềm ngọt tự nhiên. Thường dùng trong tiệc lớn, lễ hội. Phục vụ nguyên con hoặc chặt miếng theo yêu cầu.

Cá tầm Sapa nuôi trong nước lạnh vùng cao, thịt trắng ngọt mềm đặc biệt. Nấu lẩu chua cay với dứa, cà chua, rau thơm. Nước dùng ngọt tự nhiên từ cá tầm, vị chua cay kích thích vị giác.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.