Lợn cắp nách (lợn bản nhỏ) nướng nguyên con trên than hoa. Da giòn vàng đẹp mắt, thịt mềm ngọt tự nhiên. Thường dùng trong tiệc lớn, lễ hội. Phục vụ nguyên con hoặc chặt miếng theo yêu cầu.
Lợn cắp nách nướng nguyên con trên than hoa, da giòn thơm

Lẩu bỗng rượu – đặc sản độc đáo của người Tày Tây Bắc. Nước dùng được nấu từ bỗng rượu nếp (cặn rượu sau khi chưng cất), tạo vị chua ngọt đặc biệt không thể nhầm lẫn. Nhúng thịt bò, rau rừng, nấm – trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Cá tầm Sapa nuôi trong nước lạnh vùng cao, thịt trắng ngọt mềm đặc biệt. Nấu lẩu chua cay với dứa, cà chua, rau thơm. Nước dùng ngọt tự nhiên từ cá tầm, vị chua cay kích thích vị giác.

Lẩu nấm rừng với đa dạng các loại nấm: nấm hương, nấm mộc nhĩ, nấm kim châm, nấm đùi gà… Nước dùng ngọt tự nhiên từ nấm, không cần thêm mì chính. Thanh mát, bổ dưỡng, phù hợp cho người ăn chay hoặc muốn ăn nhẹ.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.