Xôi gấc truyền thống với màu đỏ thắm tự nhiên từ quả gấc rừng Tây Bắc. Gấc rừng có hàm lượng beta-carotene và lycopene cao hơn gấc trồng. Xôi dẻo thơm, màu đỏ đẹp mắt, thường dùng trong lễ hội.
Xôi gấc đỏ thắm, dẻo thơm, màu đỏ tự nhiên từ gấc rừng


Bánh trứng kiến là đặc sản mùa xuân của người Thái Tây Bắc. Trứng kiến đen (trứng kiến gai) được thu hoạch vào tháng 3-4, có vị béo bùi đặc biệt. Trộn với xôi nếp, gói lá chuối hấp chín – hương vị độc đáo khó quên.

Bánh chưng đen được gói bằng nếp than (nếp cẩm) có màu đen tự nhiên. Nhân thịt mỡ, đậu xanh truyền thống. Đặc sản Tết của đồng bào Tày, Nùng vùng cao – biểu tượng của sự sung túc và may mắn.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.