Ba chỉ lợn bản om với khói mía – kỹ thuật hun khói đặc biệt tạo hương thơm ngọt nhẹ. Sau đó xào cùng rau rừng tươi. Vị đậm đà của thịt hòa quyện với vị tươi mát của rau rừng.
Ba chỉ lợn om khói mía xào rau rừng, vị đậm đà thơm ngon

Rau dớn (dương xỉ non) mọc ven suối vùng cao, ngọn non xanh mướt. Xào tỏi thơm, vị ngọt giòn đặc trưng. Giàu sắt và khoáng chất, tốt cho sức khỏe. Món rau đặc sản không thể thiếu trong bữa ăn Tây Bắc.

Rau sắng (rau ngót rừng) là loại rau rừng quý, vị ngọt thanh đặc biệt hơn rau ngót trồng. Nấu canh với tôm khô tạo nước dùng ngọt tự nhiên, không cần mì chính. Giàu protein và vitamin.

Cá tầm Sapa – loài cá quý nuôi trong nước lạnh vùng cao, thịt trắng ngọt mềm. Nấu canh chua với dứa, cà chua, rau thơm. Nước dùng trong ngọt tự nhiên, vị chua thanh dễ chịu.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.