Rau sắng (rau ngót rừng) là loại rau rừng quý, vị ngọt thanh đặc biệt hơn rau ngót trồng. Nấu canh với tôm khô tạo nước dùng ngọt tự nhiên, không cần mì chính. Giàu protein và vitamin.
Canh rau sắng rừng nấu tôm khô, vị ngọt thanh đặc biệt

Măng rừng tươi luộc chín giòn, chấm với chẩm chéo – nước chấm đặc sản Thái gồm ớt, tỏi, mắc khén, rau thơm. Vị giòn ngọt của măng kết hợp vị cay thơm của chẩm chéo – cặp đôi hoàn hảo.

Gỏi lá Tây Bắc là trải nghiệm ẩm thực độc đáo với hơn 20 loại lá thảo mộc rừng: lá sung, lá mơ, lá đinh lăng, lá lốt, lá chuối… Cuộn cùng thịt nướng, chấm nước chấm đặc trưng. Mỗi cuộn là một hương vị khác nhau.

Lá vón vén là loại rau rừng đặc sản Tây Bắc, có vị chua thanh tự nhiên. Nấu canh với xương lợn hoặc cá suối, tạo ra bát canh chua thanh mát, bổ dưỡng. Đặc biệt tốt cho tiêu hóa và giải nhiệt.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.