Bánh Chưng Gù Thái Nguyên
Bánh chưng gù (bánh chưng hình thoi) là đặc sản Tết của người Tày Thái Nguyên. Hình dáng độc đáo, nhân thịt mỡ đậu xanh truyền thống. Gói bằng lá dong rừng, luộc nhiều giờ cho chín đều.
Bánh chưng gù hình thoi đặc trưng Thái Nguyên, nhân thịt mỡ đậu xanh
Sản phẩm tương tự
-
Xôi Nếp Nương
Nếp nương Điện Biên – loại nếp đặc sản trồng trên nương rẫy vùng cao, hạt to tròn, dẻo thơm đặc biệt. Đồ xôi truyền thống trong chõ gỗ, ăn kèm muối vừng hoặc ruốc thịt. Món khai vị không thể thiếu trong bữa ăn Tây Bắc.
-
Măng Nhồi Thịt
Măng rừng tươi được khoét rỗng, nhồi thịt lợn bản băm nhuyễn cùng gia vị. Hấp chín trong nước dùng xương. Vị ngọt của măng hòa quyện với vị đậm của thịt – món ăn tinh tế của người Tây Bắc.
-
Bánh Trứng Kiến
Bánh trứng kiến là đặc sản mùa xuân của người Thái Tây Bắc. Trứng kiến đen (trứng kiến gai) được thu hoạch vào tháng 3-4, có vị béo bùi đặc biệt. Trộn với xôi nếp, gói lá chuối hấp chín – hương vị độc đáo khó quên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.