Xôi Nếp Nương
Nếp nương Điện Biên – loại nếp đặc sản trồng trên nương rẫy vùng cao, hạt to tròn, dẻo thơm đặc biệt. Đồ xôi truyền thống trong chõ gỗ, ăn kèm muối vừng hoặc ruốc thịt. Món khai vị không thể thiếu trong bữa ăn Tây Bắc.
Xôi nếp nương Điện Biên dẻo thơm, hạt to tròn, ăn kèm muối vừng
Sản phẩm tương tự
-
Ngô Mèo Hấp
Ngô mèo – giống ngô nếp đặc sản vùng cao, hạt nhỏ tròn, dẻo ngọt khác hẳn ngô thường. Hấp chín vừa đủ, ăn nóng thơm ngon. Món ăn giản dị nhưng đậm chất núi rừng.
-
Xôi Gấc Tây Bắc
Xôi gấc truyền thống với màu đỏ thắm tự nhiên từ quả gấc rừng Tây Bắc. Gấc rừng có hàm lượng beta-carotene và lycopene cao hơn gấc trồng. Xôi dẻo thơm, màu đỏ đẹp mắt, thường dùng trong lễ hội.
-
Măng Nhồi Thịt
Măng rừng tươi được khoét rỗng, nhồi thịt lợn bản băm nhuyễn cùng gia vị. Hấp chín trong nước dùng xương. Vị ngọt của măng hòa quyện với vị đậm của thịt – món ăn tinh tế của người Tây Bắc.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.