Măng rừng tươi luộc chín giòn, chấm với chẩm chéo – nước chấm đặc sản Thái gồm ớt, tỏi, mắc khén, rau thơm. Vị giòn ngọt của măng kết hợp vị cay thơm của chẩm chéo – cặp đôi hoàn hảo.
Măng rừng tươi luộc chấm chẩm chéo, giòn ngon đặc trưng

Cá tầm Sapa – loài cá quý nuôi trong nước lạnh vùng cao, thịt trắng ngọt mềm. Nấu canh chua với dứa, cà chua, rau thơm. Nước dùng trong ngọt tự nhiên, vị chua thanh dễ chịu.

Rau dớn (dương xỉ non) mọc ven suối vùng cao, ngọn non xanh mướt. Xào tỏi thơm, vị ngọt giòn đặc trưng. Giàu sắt và khoáng chất, tốt cho sức khỏe. Món rau đặc sản không thể thiếu trong bữa ăn Tây Bắc.

Ba chỉ lợn bản om với khói mía – kỹ thuật hun khói đặc biệt tạo hương thơm ngọt nhẹ. Sau đó xào cùng rau rừng tươi. Vị đậm đà của thịt hòa quyện với vị tươi mát của rau rừng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.