Nếp cẩm (nếp than) có màu tím đậm tự nhiên từ anthocyanin – chất chống oxy hóa mạnh. Xôi dẻo thơm, màu tím đẹp mắt. Theo y học cổ truyền, nếp cẩm bổ huyết, tốt cho tim mạch.
Xôi nếp cẩm tím đậm, dẻo thơm, giàu anthocyanin tốt cho sức khỏe

Ngô mèo – giống ngô nếp đặc sản vùng cao, hạt nhỏ tròn, dẻo ngọt khác hẳn ngô thường. Hấp chín vừa đủ, ăn nóng thơm ngon. Món ăn giản dị nhưng đậm chất núi rừng.


Nếp nương Điện Biên – loại nếp đặc sản trồng trên nương rẫy vùng cao, hạt to tròn, dẻo thơm đặc biệt. Đồ xôi truyền thống trong chõ gỗ, ăn kèm muối vừng hoặc ruốc thịt. Món khai vị không thể thiếu trong bữa ăn Tây Bắc.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.