Vịt quay Lạng Sơn nổi tiếng với bí quyết ướp lá mắc mật – loại lá thơm đặc sản Đông Bắc. Da giòn vàng đẹp mắt, thịt mềm ngọt thấm gia vị. Hương thơm của mắc mật tạo nên hương vị độc đáo không nơi nào có.
Vịt quay nguyên con với lá mắc mật, da giòn vàng đặc trưng

Lợn quay Lạng Sơn – đặc sản nổi tiếng cả nước. Lợn được ướp lá mắc mật, ngũ vị hương và gia vị bí truyền, quay trên lửa than đến khi da giòn vàng đẹp mắt. Thịt mềm ngọt, thơm mùi mắc mật đặc trưng.

Thịt bò bản Cao Bằng thái mỏng cuộn lá lốt tươi, nướng trên than hoa. Hương thơm của lá lốt thấm vào thịt bò, tạo mùi thơm đặc trưng. Chấm nước mắm gừng hoặc tương ớt.

Lợn sữa bản địa Cao Bằng quay nguyên con trên than hoa. Da giòn vàng đẹp mắt, thịt mềm ngọt tự nhiên. Thường dùng trong tiệc lớn, lễ hội. Phục vụ nguyên con hoặc chặt miếng tùy yêu cầu.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.