-
Gà Đồi Luộc Chấm Muối Chanh
Gà đồi thả tự do, thịt chắc ngọt tự nhiên. Luộc chín tới vừa đủ, da vàng giòn. Chấm với muối chanh ớt đặc trưng vùng cao – vị chua cay mặn hòa quyện tuyệt vời.
-
Gà Bản Nướng Mắc Khén
Gà bản thả đồi được ướp với mắc khén – loại hạt tiêu rừng đặc trưng Tây Bắc, cùng sả, ớt và các gia vị bản địa. Nướng trên than hoa đến khi da vàng giòn, thịt thơm ngọt. Đây là món không thể thiếu trong mâm cơm Tây Bắc.
-
Gà Hấp Lá Chanh
Gà bản được hấp cùng lá chanh tươi, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt. Chấm với muối mắc khén – hương thơm đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Món ăn thanh đạm, bổ dưỡng.
